Бердичевский форум

Мне просто жаль на консервацию своего времени, поэтому я уже лет 15 ничего не закрываю.
Раньше покупала соленья у соседок по даче (дешево, но очень вкусно), а сейчас заказываю в Розетке https://rozetka.com.ua/dale_desire_4820 ... /p9524155/ - там подороже, но можно найти такую консервацию, которая станет изюминкой любого стола.
Например, корнишоны - их гости банками едят, ну очень вкусно!

Смотрите что вам по объему больше подходит

Мы стараемся закрывать по минимуму, потому что за зиму не успеваем съедать. Но закрываем консервацию все время. Вот ждем грибов)

Много заготовок делаем

При чем, делаем очень много соков.

Пришлось конечно, большую соковыжималку взять не дешевую, но зато сок делает она отменный.

А как вы делаете сок из овощей и фруктов для закруток, или вообще не делаете?

Взяли габаритную соковыжималку https://bt.rozetka.com.ua/squeezers/c80153/ с мощным мотором от известного бренда браун и ею делаем сок.
Она настолько мощная что может делать сок в больших объемах, и для закруток на зиму этого вполне хватает.
Только мы брали универсальную модель, как для овощей, так и для фруктов и ягод.

не делаю заготовки

Какие еще есть варианты?

В одессе много солнца, я на зиму да и так потому что вкусно, сушу много форуктов https://bt.rozetka.com.ua/ua/fruit_vegetable_dryers/c80697/page=3/ потом их хранить можно долго долго! И с чаем или куда в суп если єто овощи, можно додавать и кушать всю зиму!